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麻醬雪糕

麻醬雪糕的做法步驟圖,麻醬雪糕怎麼做好吃

抖音巴黎可可燕子老師,配方,❤️沒有冰渣,不用熬醬,特別簡單哦,好吃😋

用料  

芝麻醬 45克(花生醬)
牛奶 100克
奶油 110克
細砂糖 38克花生醬30克
玉米澱粉 4克

麻醬雪糕的做法  

  1. 細白砂糖38克和牛奶100克和玉米澱粉4克放入小奶鍋裏,用蛋抽攪拌均勻,

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  2. 放入火上,中小火熬到濃稠,不停的攪拌,濃稠像酸奶一樣,要快速攪拌,

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  3. 放入花生醬,或麻醬,趁熱攪拌均勻

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  4. 打發奶油5到6分發,

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  5. 把麻醬放入奶油裏,切,搗碎,用蛋抽打,攪拌不順滑有顆粒,就用打蛋器1擋打發,,

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  6. 放入裱花袋,擠入模具,冷凍8小時以上

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小貼士

花生醬可以減糖,有點甜哦,芝麻醬就不要減嘍2:大概4個橢圓形的,動物的5個