奧利奧醇味冰激凌

夏日裏一杯冰激凌能讓煩躁的心情瞬間清涼。快試試吧

用料  

奧利奧醇味冰激凌的做法  

1. 蛋黃加糖打發至發白完全乳化

2. 牛奶加熱到微沸後慢慢衝入蛋黃液中。

3. 將牛奶蛋黃混合液倒回鍋中小火加熱，邊加熱邊攪拌防止蛋黃結塊。到蛋奶液微微變濃稠即可。

4. 淡奶油打發到6分即可

5. 混合蛋奶糊和淡奶油，後倒入冰激凌機

6. 冰激凌稍微凝固時加入奧利奧餅乾碎，裝盒冷凍。

7. 取出稍微解凍就可以開吃啦