香蕉牛奶沙冰冰激凌

超好吃，好吃到炸裂！
買了一箱香蕉牛奶，心血來潮做成雪糕冰激凌吃！
關於蛋黃，蛋黃是煮熟的，所以吃得也放心。
若想吃無冰渣的，可改爲200克香蕉牛奶加兩個蛋黃，做法一致，冷凍時需拿出來攪拌幾次。
我覺得做成餡料應該也超好吃！

用料  

香蕉牛奶沙冰冰激凌的做法  

1. 香蕉牛奶

2. 香蕉牛奶加入細砂糖，中小火一邊煮一邊攪拌，煮至沸騰後關火晾涼。

3. 兩個蛋黃，加兩滴白醋。

4. 牛奶晾涼後加入蛋黃攪拌均勻，再次一邊煮一邊攪拌，最小火煮至沸騰後關火。

5. 晾涼後放冰箱冷凍至硬。