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芒果杏冰激凌(不加蛋黃無菌版)

芒果杏冰激凌(不加蛋黃無菌版)的做法步驟圖

芒果果然有種魔力 能把任何甜點變好吃 ^_^ 下次試試做個榴芒冰激凌

用料  

芒果肉 85g
甜杏(連皮帶核) 105g左右
牛奶 15g
淡奶油 115g
蜂蜜 18g

芒果杏冰激凌(不加蛋黃無菌版)的做法  

  1. 冰激凌冷凍碗放入冰箱凍8小時以上

    芒果杏冰激凌(不加蛋黃無菌版)的做法步驟圖 第2張
  2. 芒果肉、甜杏肉加牛奶放入攪拌機裏攪拌(不用很勻,有一點顆粒狀的最好),然後加入打至粘稠的淡奶油和蜂蜜攪拌均勻,放入冰箱冷藏至5度以下。

    芒果杏冰激凌(不加蛋黃無菌版)的做法步驟圖 第3張
  3. 將混合液倒入冷凍碗,讓冰激凌機自動攪拌後放入冰箱回凍1小時以上即可。

    芒果杏冰激凌(不加蛋黃無菌版)的做法步驟圖 第4張

小貼士

香甜細滑,真的是好吃健康!

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