養生堅果糕
補養氣血、改善手腳冰涼的小零食養生糕,養生糕和阿膠膏不同,阿膠膏不是人人都合適食用,養生糕男女老少都可以吃哦,吃上幾片,濃濃的香,淡淡的甜。是非常不錯能補養氣血的養生小零食哦~大家試試吧
用料
枸杞 | 30克 |
核桃仁 | 100克 |
清水 | 30克 |
紅棗 | 50克 |
紅糖 | 30克 |
麥芽糖 | 80克 |
黑芝麻 | 100克 |
養生堅果糕的做法
核桃,紅棗切碎切碎,核桃仁和黑芝麻分兩次放入不粘鍋炒熟(注意觀察,別炒焦了)黑芝麻炒香(或者買炒好的黑芝麻會比較方便)
鍋中先放入清水、麥芽糖放入鍋中
接着倒入紅糖,中小火熬煮至用筷子剛好能拉出不斷的絲,立即關火。
迅速放入所有堅果,充分拌勻。
攪拌均勻
模具墊一張油紙,食材倒入油紙上面壓緊整形
用刀試一試看如果太軟不好切可以再放一放,晾一會兒後會變硬,但要注意不要完全晾涼,太硬了再切容易碎。切片好後密封包裝儲存即可
滿滿的堅果哦⊙∀⊙!