超簡單的藍莓果醬製作

藍莓營養豐富，而且酸酸甜甜的口感非常的好，但是藍莓不易儲存，所以我們可以把藍莓製成藍莓果醬。因爲藍莓果醬是有藍莓果實製成的，所以它也具有藍莓的許多特點。常吃藍莓果醬對眼睛非常的，可以減緩眼睛疲勞，而且還可以提高人們在夜間的視力。因爲藍莓的花青素比較豐富，常吃就可以有很好的抗氧化的作用，可以延緩人的衰老，增強人們的記憶力等。
藍莓果醬可以搭配麪包吃，可以配酸奶吃，冰淇淋裏也可以加入果醬，既好吃又好看。還可以搭配鵝肝解膩。。。

用料  

超簡單的藍莓果醬製作的做法  

1. 先把待會裝藍莓醬的密封罐用開水煮沸消毒，罐子必須無油無水

2. 藍莓洗乾淨，瀝乾水份

3. 中小火熬製，放入適量冰糖，甜度自己掌控，喜歡甜一點就多加一點冰糖

4. 果肉壓爛，熬出果汁以後，可以➕半個檸檬汁🍋中和下酸甜度

5. 熬製濃稠以後就可以關火啦

6. 放涼以後裝置密封罐

7. 放到冰箱冷藏儲存，可以儲存一個月左右，每次取出要用無油無水的乾淨勺子

8. 藍莓醬和法國鵝肝簡直是絕配