健康生煎包

食譜坊包子 1.53W

外面下雨，今晚不想煮飯，剛好有材料，就做了這個生煎包。老公不愛吃薑，兒子不愛加菜，所以我這個是純豬肉的🤗這個餡的配料大家按自己的喜好配吧，我是習慣了隨手加的，我就寫我用了哪些好了。

用料

健康生煎包的做法

和麪我用的溫水，手指放進去溫
溫的大概30度左右吧。酵母在溫水裡攪拌好了加進麵粉裡和好，我是直接丟麵包機啦，忘照相啦！發酵半個小時到麵團光滑，就可以切小塊，搓圓，壓扁，看上圖，我這個一個16克，然後包就可以了，當然皮子還要擀薄的。
所有的餡料材料拌好。
做包子。
鍋裡放點油，放好包子，用高粉加水攪勻了倒進去，就這個程度。
用中火煮一會，大概水剩薄薄一層的時候開小火，撒芝麻和蔥花，煎到水收幹，下面有層脆邊就可以關火了。
成品。