黑全麥牛肉包子
妊娠期控糖，想吃包子，自己做，參考了下廚房大佬們的方法，自己再改進下～
用料
| 酵母 | 3.5克 |
| 溫水 | 125克 |
| 新良黑全麥粉 | 205克 |
| 牛肉 | 108克 |
| 洋蔥 | 1/4個 |
| 蔥姜水 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 蔥 | 適量 |
| 黑胡椒粉，生抽，老抽，鹽 | 適量 |
黑全麥牛肉包子的做法
溫水化開酵母，大概溫水就是入口偏涼一點就是35度，個人感覺
黑全麥粉，酵母，水混合，水可以留一點15g，等不夠再加。
揉成團，發酵2小時![黑全麥牛肉包子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "黑全麥牛肉包子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
調餡料，全都加在一起，往一邊拌勻
![黑全麥牛肉包子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "黑全麥牛肉包子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
麪糰分成35g一個，肉大概25g一個，整個大概60-70g，我包了8個，上鍋，大火13分鐘，悶3分鐘
![黑全麥牛肉包子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "黑全麥牛肉包子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
家裏人說還不錯👍
![黑全麥牛肉包子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "黑全麥牛肉包子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小貼士
感覺可以再煮一會，你們可以用大火15-20分鐘，我覺得都行
