蛋抱蔬菜水晶肉包

好香，頂部會有吃餃子感覺，哈哈😄
要溫溫吃，皮冷會硬的
👶一口氣吃掉5個還不夠😁

用料  

蛋抱蔬菜水晶肉包的做法  

1. 1.將雪花肉洗乾淨切粒粒，香菇泡開切粒粒，玉米洗乾淨煮熟瀝乾水，菜心切小粒粒。

2. 2.將肉和香菇放入絞肉機絞，不要攪過了（我的有點攪過來了）再放入一小勺蠔油加一勺油順時針攪拌均勻。

3. 3.倒入一點香菇水順時針攪拌均勻（一點點啊）再倒一點全蛋液（這個我大概）順時針攪拌均勻，再倒入菜心粒攪拌均勻。

4. 4.肉餡攪拌到可以讓筷子不倒就可以加入玉米粒攪拌均勻就可以。

5. 5.用餃子皮擀薄，再包裹肉（跟包包子一樣，我不會包所以比較醜）

6. 6.平底鍋熱鍋倒點油煎煮底部金黃倒入香菇水燜7-8分鐘，（⚠️燜幹水糊掉）水乾了就把2個雞蛋打散均勻倒入鍋內，最小火燜熟撒點黑芝麻即可。

7. 7.很漂亮，像水晶包

8. 8.裏面肉好香，還有汁。