無添加奶黃包
自從有了娃後,家裏吃的都是自己邊學邊做,也爲了小孩子們能吃的健康,衛生,營養,奶黃包是我兩個小孩子們最愛的包點!我兒子一次可以吃3-4個😘😘😘
用料
牛奶 | 250毫升(奶黃餡) |
蛋黃 | 4個(奶黃餡) |
白糖 | 25克(奶黃餡) |
麪粉 | 火鍋湯1勺(奶黃餡) |
以上是奶黃餡的配料 | |
以下是操作流程 |
無添加奶黃包的做法
把全部配料放到奶鍋裏,攪拌無顆粒
我小女兒都會做😘
攪拌完成後過濾,這一步很關鍵,一定不能省略
然後放在小火上慢慢煮,手要不停的攪拌,感覺有點凝固了就放出旁邊桌上,勺子不停的攪拌,就怕糊邊,到時候就不好看了,雖然會很香😅,攪拌到上圖成糊狀就可以了,等到它不燙手,涼了就可以做奶黃包了
做了20個奶黃包😘
成品是這樣的😘
是不是流口水了!趕快行行動起來吧!
小貼士
1.做奶黃餡雞蛋一定要好的家雞蛋,這樣蛋黃會很黃,很漂亮。2.奶黃餡漿液一定要過濾。3.攪拌一定要勤快點,注意一定要小火,不然會糊邊。第一次發這個菜譜,圖片不夠詳細,下次改進😅😅