孩子們喜歡吃奶片,可是市售的裏面成分實在不敢恭維,還是自己動手做起來吧,非常簡單!
用料
甜奶粉 | 50克 |
水 | 8克 |
可可粉/抹茶粉… | 3克(可選) |
白糖(可有可無) | 5克 |
無添加奶片的做法
用的甜奶粉,所以經常是不加糖,直接做原味的,呵呵
奶粉中加入水,先用刮刀拌勻,最後再用手捏成稍硬的奶粉團,蓋保鮮膜靜置半小時左右,後面更容易操作(趕時間不靜置也可以)
還可以加入可可粉、抹茶粉、紫薯粉…做成彩色多口味的
可可口味和抹茶口味
將靜置好的奶粉團用油紙上下墊着,拿擀麪杖擀成厚度適中的面片
餅乾模具上場…
整形好的奶片擺入不粘烤盤
烤箱中層,80℃烤1個半小時
取出徹底晾涼,就完成了
這個配方的量一次大概做26個,我經常是翻倍做兩種口味的
健康無添加的奶片,雖然沒有像市售的那麼酥脆,但是可以放心吃啊😀