南瓜肉包(懶人法)
超簡單的方法,注意(無需加水,感覺希了就加麪粉,幹了就加南瓜泥
揉麪情況下╭(╯ε╰)╮
一定記得麪粉如果加的多,酵母也適當添加一般200克麪粉加2-3克,500克麪粉加6-8克,以此類推,買近期的酵母發的快一點,天氣溫度高酵母不用多加,冬天發酵時酵母可以適當添加(酵母在正常比例情況下多添加一點即可)
用料
南瓜 | 250克 |
酵母 | 6-8克 |
麪粉 | 500克 |
南瓜去皮蒸熟
南瓜泥搗碎加入酵母拌勻
加入麪粉揉成光滑的麪糰等待發酵可以看一部電視劇了
特別注意的一點,感覺麪糰粘手就加麪粉感覺太乾在加點南瓜泥揉成光滑麪糰即可
發酵二倍大大大,,,即可加入餡料包成包子,不加料揉成一個個小團就是南瓜饅頭了
最後一步上鍋蒸熟15分鐘蒙3-5分鐘即可出鍋
好看嗎
好看嗎
好看嗎
顏色美美
出鍋涼涼
小貼士
無需加水無需加水無需加水重要事情說三遍