懶人版麻辣田螺 自動烹飪鍋食譜

#捷賽私房菜#這是一道非常適合下酒的小吃，韌韌的田螺肉吸飽了麻辣味，在吸食咀嚼的過程中慢慢在口腔中釋放，十分過癮。

用料  

懶人版麻辣田螺 自動烹飪鍋食譜的做法  

1. 田螺放入清水中養2-3天左右，每隔12小時換一次水，直到其吐盡泥沙；

2. 用鉗子將其尾部剪掉

3. 鍋內加水，水開後放入田螺，焯燙1分鐘，撈出洗淨；

4. 鍋內放入處理好的主料、調料以及水；

5. 蓋上鍋蓋，啓動【幹鍋】/【智烹】/【幹鍋炒】功能

6. 待烹飪結束後，將鍋內食材攪拌均勻，盛出即可食用。

小貼士

1.清水泡田螺時放入2-3滴食用油，更易吐盡泥沙；
2.田螺儘量挑選鮮活的，口感更佳；
3.剪開田螺尾部，可使其入味更深。