懶人南瓜臘肉蔥花餅

沒故事…就是家裏南瓜🎃太多了

用料  

懶人南瓜臘肉蔥花餅的做法  

1. 
   先用豆漿機將南瓜打成糊糊…涼溫備用

2. 南瓜糊裏打入2顆雞蛋、酵母粉、麪粉攪拌成糊狀，蓋蓋發酵

3. 臘肉洗乾淨煮15分鐘，涼冷切塊；蔥花切碎

4. 將臘肉和蔥花加入發酵好的面裏，攪拌均勻

5. 開火…平底鍋刷油（多點，這樣餅比較脆）關火…將麪糊倒入鍋中，攤平、撒上熟芝麻…蓋蓋子後…二次發酵

6. 發酵好後開火，定型烤差不多…上層再刷點油…翻面…繼續烤…千萬要小火…我這是大火…當時不知道幹啥了

7. 兩面金黃就出鍋了…切塊裝盤開吃…扣了焦了的部分，還不錯👍