營養香軟雞蛋餅（可以卷一切的美味蛋餅）

香軟的雞蛋餅做早餐非常非常合適，裏面可以根據自己喜歡卷食材哦

用料  

營養香軟雞蛋餅（可以卷一切的美味蛋餅）的做法  

1. 麪粉、糯米粉、玉米澱粉比例2:1:1倒入容器中攪拌均勻，適量加入水，麪糊不要太稀，加入五香粉、鹽攪拌均勻靜置5分鐘。鍋刷少許油，小火，倒入蛋餅，攤薄，打入雞蛋，攤開蛋液，快凝固時撒黑芝麻，翻面煎1分鐘左右出鍋。

2. 出鍋時的樣子，可以準備捲餅餅的食材啦。

3. 牛排、香乾切條，用黃油小火煎熟，撒入少許榨菜絲。

4. 捲起來開吃吧。

5. 切開，很美味哦

小貼士

麪糊中加入糯米粉、澱粉爲了增加麪粉粘合性，煎出來的餅餅也更加的鬆軟。