疫情期間,跟兩個小盆友窩在家裏,爸爸去上班,娘仨每天中午都不知道吃啥好,各種煮麪拌麪炒麪都吃膩了,就會做各種麪點粗糧那些換換新鮮感,這樣小盆友反而很喜歡,所以有了今天的土豆餅,記錄一下…
用料
土豆 | 1個 |
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 適量 |
生粉 | 30克 |
火腿腸 | 1根 |
簡單的土豆餅的做法
土豆切小塊蒸熟,準備好各種材料
壓成土豆泥,加入切好的火腿腸丁,打入雞蛋
加入適量的鹽調味,再加入生粉攪拌
這是攪拌好的,我的土豆泥沒有壓很碎,個人覺得口感更好
起鍋燒油,油熱後調小火,用勺子小心的勺入,本想做個高顏值的餅,可實力不允許,就湊合着吧😄
小火慢煎,定型後翻面,隔一下再翻一下面,直到熟透即可
土豆餅煎好了,切成自己喜歡的大小後就可以開動了
蘸點番茄醬小朋友更喜歡😍