會拉絲的芝士紅薯小餅

原汁原味的寶寶手指零食，奈斯~適合18個月以上的寶寶。

用料  

會拉絲的芝士紅薯小餅的做法  

1. 準備好所有的食材，紅薯蒸熟

2. 紅薯用工具壓成泥，趁熱加入砂糖，純牛奶，攪拌均勻

3. 攪拌均勻大概這樣子，這個時候紅薯幾乎冷卻了。

4. 加入芝士碎

5. 攪拌均勻

6. 取一塊揉成球，我這裏過稱，一個15克，寶寶吃的，我做的比較小，餃子皮大概一張8克

7. 擀麪杖擀薄一點，包入餡料。怕餃子皮不粘，外圈抹一點水

8. 像包包子一樣捏褶

9. 反面，壓扁，中間沾點水，撒幾粒芝麻裝飾

10. 全部做好，用保鮮膜包好，放急凍，想吃拿出來煎。

11. 平底鍋刷油，小火，下小餅，慢煎。

12. 用筷子夾起來豎着煎邊邊，煎至兩面金黃出鍋。

13. 剛出鍋，外酥裏嫩

14. 用手掰會拉絲，芝士營養槓槓滴。

15. 紅薯本味，加上芝士味，寶寶超愛。不甜哦！喜甜的朋友可以調整糖量。

小貼士

煎好儘快食用才能拉絲噢！餃子皮我買的現成的。紅薯品種很多，如果很乾或很溼，純牛奶可以增加或減少。