發麪蔥餅

早餐是我比較擅長和專注的一頓。

用料  

發麪蔥餅的做法  

1. 沒一步一步的拍圖，只有個成品圖了。昨晚上包的發麪包子，剩的面放冰箱裏，早晨做個蔥餅，再熬個玉米碴配着，簡單快手。步驟如下：1、把麪糰擀成個大圓皮.2、刷上油（昨晚我做的蔥油和豬油，就用的這兩樣，平時都是有什麼油刷什麼油，無所謂）鹽、蔥花.3、捲成長條並分成一個一個的餅胚，然後擀一下.4、鍋裏刷一層薄油，把餅胚放裏面小火烙，蓋上鍋蓋。