香酥茄子餅 食譜坊 餅 1.32W 大中小設定文字大小 用料 麪粉 200g 雞蛋 一個 鹽 少許 五香粉 少許 香酥茄子餅的做法 把雞蛋加入麪粉，放入鹽，五香粉，加水攪拌均勻(麪糊不能太稠，也不能太浠，能在茄子上掛住麪糊) 把茄子洗淨去皮，切成大約半釐米厚的薄片 把茄子放入麪糊之前，先給茄子抹上一層面粉(粘上薄薄一層就行，主要是爲了不讓炸好的茄子和麪糊分離) 把裹好麪粉的茄子放入麪糊，讓其均勻糊上一層面糊 電餅鐺當中倒入一些油，加熱，然後把糊上面糊的茄子放入，炸到微黃，翻面再炸到泛黃，出鍋啦！老公吃完了一盤子，說很好吃哦 TAG標籤：香酥 好吃 茄子 香酥茄子餅 #
