超簡單！手抓餅胚子自制 食譜坊 餅 6.33K 大中小設定文字大小 用料 麪粉 300克 開水 150克 涼水 適量 油 適量 鹽 適量 五香粉 半勺 超簡單！手抓餅胚子自制的做法 麪粉加開水先攪成絮狀 加入涼水和麪， 和好後加入適量油，將油揉進麪糰 加入鹽、五香粉。然後蓋保鮮膜醒面30分鐘以上 分成團，案板上撒上面粉防粘，擀成薄皮 疊起來。 捲起來，壓平。一定要有這兩步，否則會擀爛 擀成皮，冷凍。餅皮之間要鋪保鮮膜防粘。用的時候取出解凍後再煎 TAG標籤：胚子 #
