毛豆糰子
爽快又健康的美味，可以當小點心....你也可以自己改良，把毛豆換成紅豆呀、綠豆都是不錯的選擇。
用料
| 糯米粉 | 100g |
| 水 | 3大勺（做糖水用） |
| 毛豆 | 120g |
| 鹽 | 少許 |
毛豆糰子的做法
先做糖水，白砂糖和水的比例1：1，把白砂糖放進水裏面開始煮，鍋的邊緣起泡泡後關火。
先把毛豆放在水裏面煮開，煮開後撈出排出水分後，把毛豆放進果汁機裏。把步驟的糖水導進來，開始打。打一下，停止。用橡皮刮刀把毛豆鏟幾下。重複幾次後打好毛豆，這時候已經很細膩了，嘗下味道。不夠甜再加入糖水，家一點點鹽。
糯米粉裏面加點水，調整水量，做出麪糰的養子。然後切成均勻大小的棒狀，用手切成大小均勻的小塊。用手指按在中心部分做出一個個的凹槽。然後放進開水裏面煮，就和煮元宵一樣，漂山來就好啦。撈出後放在涼水裏面，完全冷卻後裝盤，在面裝飾上面步驟2的毛豆就可以啦！
