最受歡迎的蔓越莓餅乾做法

相對於蛋糕和麪包，餅乾是最簡單、成功率最高的西點。同時也是變化最多的西點，可以創造出各種形狀，很適合和小朋友一起製作。你會選擇哪一款作爲你的第一次嘗試？以下介紹的，是最多新手製作，成功率，回頭率最多的一款餅乾之一~(蔓越莓幹富含令肌膚美麗健康的維生素C)

用料  

最受歡迎的蔓越莓餅乾做法的做法  

1. 準備所需材料

2. 軟化的黃油加入糖用攪拌均勻，直到黃油和糖完全混合，不需打發

3. 加入雞蛋液，攪拌均

4. 拌勻後加入蔓越莓幹

5. 加入過篩的低筋麪粉

6. 拌成團

7. 放進一個28.5*6*4.5的模具裝好

8. 然後放入冰箱冷凍1小時左右至硬

9. 將凍硬的麪糰切成片（約0.7釐米厚，厚度看個人喜歡）

10. 放在烤盤上，放置烤箱中層，設定165度上下火模式，烘烤20-25分鐘左右

11. 烘烤到金黃色就可以出爐了，然後放涼即可食用

小貼士

1、排放在烤盤，注意間距。餅乾在烤制過程中會稍膨脹，如放在太密，會烤的時候粘在一起
2、喜歡多點果乾的，可以適當根據自己口味增加~
3、我用的是PE5389烤箱，大家使用別的品牌的烤箱時注意適當調整烘烤溫度