幼兒園最受歡迎的小肉卷

羽從幼兒園回來告訴我 幼兒園的肉卷太好吃了！我都沒吃夠，我想在家也吃好吃的肉卷。於是我就問了老師都有什麼餡料給寶貝做了。寶貝吃完告訴我 真不錯！😁

用料  

幼兒園最受歡迎的小肉卷的做法  

1. 麪粉加酵母，再加入適量水，和成麪糰，發酵

2. 肉沫放入盆中，放入蔥花，料酒，鹽，味精，老抽，糖，攪拌均勻，調成餡

3. 發酵好的麪糰，放到面板上，揉勻，擀成長方形

4. 調好的餡平鋪在麪皮上，塗抹均勻

5. 從下往上捲起，切段

6. 切好的肉卷醒十分鐘

7. 大火蒸20分鐘，再虛蒸3分鐘

小貼士

我擀的麪皮偏正方形 我就把麪皮橫着平均分成3份 這樣卷的圈數不會過多過粗，還可以多做一些。廚友們可以根據自己的麪皮大小形狀自行選擇