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媽媽獨家手法成就簡單易學的小糖餅

媽媽獨家手法成就簡單易學的小糖餅的做法步驟圖

寶寶喜歡吃姥姥做的小糖餅,但疫情期間只能我親力親爲的爲她做這款甜甜的小糖餅。這個小糖餅相信只要你學做了,就會從此一發不可收拾的愛上它!大人小孩都愛吃!食譜裏有媽媽的獨家手法哦!

用料  

麪粉 300克
白開水 200克(每家的麪粉脾氣不同,按實際情況,酌情添加或減少。)
食用油 10克
白砂糖 適量
芝麻 適量(沒有可以不放,放了更香。)

媽媽獨家手法成就簡單易學的小糖餅的做法  

  1. 準備好300克麪粉,200克白開水,10克食用油。

    媽媽獨家手法成就簡單易學的小糖餅的做法步驟圖 第2張
  2. 把麪粉,水和食用油放在一起和麪,然後把面揉成光滑的麪糰,上邊蓋個蓋子或者用保鮮膜蓋住,把麪糰靜置20分鐘,時間不用太精確,這個時間可以去準備需要做的菜呀,湯呀等事情。一會時間就不知不覺的到了。對了,也可以在麪糰中加入芝麻,我家暫時沒有了就沒放,放的話會更香!

    媽媽獨家手法成就簡單易學的小糖餅的做法步驟圖 第3張
  3. 麪糰蓋好蓋子靜置中。

    媽媽獨家手法成就簡單易學的小糖餅的做法步驟圖 第4張
  4. 時間差不多了,把麪糰拿出來揉成長條狀。

    媽媽獨家手法成就簡單易學的小糖餅的做法步驟圖 第5張
  5. 按個人需要切成小麪糰。

    媽媽獨家手法成就簡單易學的小糖餅的做法步驟圖 第6張
  6. 用手按壓一下。

    媽媽獨家手法成就簡單易學的小糖餅的做法步驟圖 第7張
  7. 用手把小麪糰按的稍扁一點,準備一會放白砂糖。

    媽媽獨家手法成就簡單易學的小糖餅的做法步驟圖 第8張
  8. 放入適量的白砂糖。我們喜甜,我放的稍多,這個可以按個人口味自行調節哈!

    媽媽獨家手法成就簡單易學的小糖餅的做法步驟圖 第9張
  9. 把白砂糖包好。

    媽媽獨家手法成就簡單易學的小糖餅的做法步驟圖 第10張
  10. 全部包好後,揉一揉,揉成麪糰。

    媽媽獨家手法成就簡單易學的小糖餅的做法步驟圖 第11張
  11. 再用手把麪糰按壓一下,壓扁。

    媽媽獨家手法成就簡單易學的小糖餅的做法步驟圖 第12張
  12. 用擀麪杖輕輕敲打被壓扁的麪糰,不需要擀麪團,只需要輕輕敲打,兩面都敲打均勻。

    媽媽獨家手法成就簡單易學的小糖餅的做法步驟圖 第13張
  13. 都敲打好的麪糰變成了小糖餅的樣子啦!

    媽媽獨家手法成就簡單易學的小糖餅的做法步驟圖 第14張
  14. 鍋裏倒入適量的油,帶油溫升至八成熱的時候,把小餅放入鍋中。中小火兩面慢慢煎。

    媽媽獨家手法成就簡單易學的小糖餅的做法步驟圖 第15張
  15. 這個樣子就成功一半啦!

    媽媽獨家手法成就簡單易學的小糖餅的做法步驟圖 第16張
  16. 先出鍋的小糖餅。迫不及待要吃啦!

    媽媽獨家手法成就簡單易學的小糖餅的做法步驟圖 第17張
  17. 最後,所有的都做好啦!開始品嚐吧!香香甜甜,配湯吃,絕配!

    媽媽獨家手法成就簡單易學的小糖餅的做法步驟圖 第18張

小貼士

用擀麪杖敲打小麪餅的步驟要輕輕的哦,並且兩邊都要敲打!媽媽的獨家手法,說這樣敲打比用擀的小餅均勻,吃起來口感更好!確實是這樣的哦!

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