簡單手指餅 食譜坊 餅 2.59W 大中小設定文字大小 簡單易操作的手指餅，還可以隨便擠形狀。App上君之的這個方子不完整，我把網上完整的方法移過來，也是方便自己。口感不太是特別酥，味道倒是很懷舊。 用料 雞蛋 1只 細砂糖（加入蛋黃） 10克 細砂糖（加入蛋清） 15克 低筋麪粉 35克 簡單手指餅的做法 蛋清蛋黃分離，蛋清分三次加砂糖攪打至能拉出不彎曲短小尖角 蛋黃加砂糖打散 蛋白與蛋黃混合，篩入低粉，橡皮刮勺從下往上輕輕攪拌 放在裱畫袋或保鮮袋裏，在烤盤上擠出形狀。放入預熱好的烤箱190度，中層，至少十分鐘 TAG標籤：好吃 手指 簡單手指餅 #
