揚州子孫餅

在揚州每逢過年家家都要做這個子孫餅，寓意子孫滿堂、團團圓圓。以前總是看我媽做，這次我也嘗試着做子孫餅，原來廚房裏有很多的樂趣，也體會到媽媽在平時的家務勞動中累也並快樂着，於她而言，爲家庭付出一種也是愛的體現。

用料  

揚州子孫餅的做法  

1. 1、把熟的芝麻和白糖攪拌均勻。
   2、先用熱水倒進麪粉裏，再倒入冷水。
   3、用筷子攪拌，看到沒有乾粉，用手揉，越柔越軟，捏起來像耳朵一樣柔軟不鬆散。
   4、揉好的麪糰用保鮮膜封號，包一個就要封好，防止風乾。
   5、電餅鐺預熱，包好後不用抹油，直接幹烙。