奶味鬆餅

我第一次做，這個不太會失敗，我給大家總結下
首先麪粉糊一定不能有面疙瘩，不然烙出來是會有凹凸不平的
再是用平底鍋煎千萬不要放油！
不要太小

用料  

奶味鬆餅的做法  

1. 黃油提前取出室溫軟化，雞蛋蛋黃和蛋白分離，香蕉剁碎

2. 把牛奶，糖，麪粉，蛋黃，黃油，香蕉糜放一起攪拌！注意不要有面疙瘩

3. 蛋白打發，這裏手工打就比較累了，加入香草精去腥（也可省略），邊打邊分次加適量糖

4. 把打發好的蛋白加入到麪粉糊裏，用上下攪拌的方式拌勻，注意消泡

5. 拿一個圓勺，盛起麪粉糊放到平底鍋中，這樣比較好控制大小，注意火候，這個自己看情況啦！

6. 加入自己喜歡的醬和水果，完成