全麥核桃杏仁咖啡手工圓餅

用料  

全麥核桃杏仁咖啡手工圓餅的做法  

1. 將植物油和咖啡粉混合均勻

2. 加入全蛋液，攪拌均勻

3. 將低粉、全麥粉、泡打粉、杏仁粉篩入

4. 加入核桃碎及葡萄乾（依個人口味也可去除）

5. 和成麪糰，搓成圓條，用到切成圓片，稍事休整後放入鋪有錫紙的烤盤

6. 烤箱180°預熱，中層，上下火，18分鐘。

小貼士

積了很多咖啡，想着法子將之用在各種烘焙的原料中，這款相當酥脆，油多是硬道理