鳳梨(菠蘿)炒飯 食譜坊 炒飯 2.28W 大中小設定文字大小 有色有味 用料 鳳梨 半個 蝦仁 250克 翠花煎蛋 一隻 香菇 3朵 蘿蔔幹(沒有可以不加) 若干克 蒜頭 若干 可以加少許葡萄乾 蔥花若干 臘肉半條 鳳梨(菠蘿)炒飯的做法 把所有食材準備好,份量可以根據個人口味調整,蝦仁一定要新鮮和剝皮,鳳梨習慣先泡20分鐘鹽水,把配料一起下鍋爆炒,鳳梨最後面才下,翻炒四次後加入小半碗水,水開後加入鹽兩小勺,不要太多,因爲已經有蘿蔔乾,把涼了的米飯放入鍋中,蓋上蓋子悶一下,開啟後開始炒飯,喜歡顏色好看些可以加入適量的醬油,自己把控哦!炒飯沒什麼特別,食材鮮就怎麼炒都好吃😋 半隻菠鳳梨皮保留,第一次操作,不能保留太完整 裝盤 是不是很好吃! 中午還煲了木瓜烏雞湯,配個青菜🥬,午飯就如此了!😋 TAG標籤:炒飯 好吃 鳳梨 菠蘿 鳳梨菠蘿炒飯 #