❗超級好吃——老乾媽蛋炒飯❗油菜香菇炒飯❗青菜炒飯(解決吃不了的剩飯)
蛋炒飯,是不是吃膩了呢,那就來吃一款不一樣的炒飯吧,老乾媽炒飯,不需要生抽,蠔油,只需要一瓶老乾媽就可以啦
用料
一勺大概是10g | |
剩米飯 | 1碗 |
老乾媽 | 2勺 |
雞蛋 | 2個 |
鹽 | 5克 |
油菜 | 2棵 |
香菇 | 4朵 |
小蔥 | 2根 |
❗超級好吃——老乾媽蛋炒飯❗油菜香菇炒飯❗青菜炒飯(解決吃不了的剩飯)的做法
❣️簡單好吃,滿足
❣️準備好所有食材
❣️剩米飯🍚➕老乾媽➕雞蛋🥚➕香菇➕油菜➕小蔥➕鹽
❣️香菇切丁,油菜切碎,小蔥碎(蔥白蔥葉分開)
❣️起鍋燒油,油熱加兩個雞蛋,攪碎,炒熟,盛出備用
❣️鍋里加點油,放蔥花爆香
❣️先放香菇丁,翻炒均勻,炒出香味即可
❣️加入油菜,翻炒斷生
❣️加入剩米飯,翻炒翻炒,用筷子不停的攪拌,讓米飯均勻粘上油散開成粒
❣️加入雞蛋蔥花,半勺鹽,翻炒均勻
❣️最後加入兩勺老乾媽,翻炒均勻,即可出鍋
❣️香味撲鼻
❣️油而不膩
❣️一口下去,滿足感爆棚
小貼士
❣️先炒香菇,後炒青菜哦
❣️米飯要偏硬一點