青菜肉絲炒麪條

爲了哄孩子好好吃飯,變着花樣做吃的
每次都是光盤行動

用料  

青菜肉絲炒麪條的做法  

1. 麪條用冷水泡軟,這次用的是Q爽的時間會長些大概15分鐘左右
   

2. 個人比較喜歡壽桃的麪條,炒麪和拌麪都比較好吃

3. 把炒麪所需材料準備:
         青菜清洗後切絲瀝水
         瘦肉切絲，加入薑片、蒜、蠔油、醬油、花生油調味醃製
         雞蛋攪拌均勻
   
   （炒麪的材料也是看個人喜歡,綠豆芽胡蘿蔔🥕絲菜心等等）

4. 鍋里加熱倒入花生油加入青菜炒熟

5. 鍋里加熱倒入花生油雞蛋煎熟,不用添加調料

6. 麪條記得檢視一下泡軟程度
   撈起來瀝水份

7. 瘦肉放鍋裏清炒,加點熱水煮熟

8. 麪條的配菜準備好了

9. 鍋里加熱倒入花生油後加入麪條,開小火翻炒,因爲這種麪條吸水性很好所以炒的時候要經常加熱水一起炒,而且要經常翻,還有記得開小火不然會粘鍋

10. 倒入配菜繼續到翻炒,加醬油蠔油調味到合適

11.     加入幾勺XO醬,翻拌均勻（比較喜歡這個醬所以會加，也可以加入香菇肉醬都不錯的）
        有檸檬的可以擠幾滴放入,味道更鮮

12. 怕麪條幹,上火,可以煮冰糖菊花水喝噢，清熱潤喉

13. 吃的時候加點蒜蓉辣醬更好吃😋，這裏當然也是看口味的搭配啦