黯然銷魂白米飯——豬油拌飯

ღ對豬油的熱愛，不只是中國人有。豬油拌飯是那個樸素時代的念想，食物匱乏的年代，一點油星伴上熱氣騰騰的米飯，大概就是世界上最好吃的東西了。
ღ 一碗米飯，一匙醬油，再加一匙豬油；大米清香軟糯，一層滾燙的豬油讓它珠圓玉潤，醬油提鮮加味，這三樣尋常物，卻撐起了滋味十足的一片天。
ღ 豬油帶給人一種天然的安慰與滿足感，一種充滿着世俗、甚至是市井的，溫暖的幸福。雖然今天早已是物質豐盛，想吃什麼都應有盡有，然而當被厚味蓋住的味蕾覺得口中無味的時候，或者深夜餓醒爬起來去廚房翻騰的時候，又或者是病後初愈想念油星味的時候，很多人的心中出現的就是這一碗豬油拌飯。
ღ 至簡，卻賽過所有複雜菜色，它就是“最好吃的那碗飯”。
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用料  

黯然銷魂白米飯——豬油拌飯的做法  

1. 白飯+醬油+豬油=樸素版豬油拌飯

2. 白飯+豬油+醬油+蔥花=簡易版豬油拌飯

3. 至簡，卻賽過所有複雜菜色，它就是黯然銷魂——“白”米飯

小貼士

喜歡什麼放什麼，沒有限制，啦啦啦~(≧▽≦)/~