各種主食

解救寂寞的一人食

用料  

各種主食的做法  

1. 備料： 肉切絲，蔬菜切成合適大小
   做法： 油燒熱，燒到能看到油在動。
   1、放入肉絲，炒斷生。
   2、加入蔬菜，翻炒一下。加入鹽，糖，有蠔油可以加一點點。炒至蔬菜斷生。
   3、加開水。 煮開。
   4、加入愛吃的主食：泡好的米線或者麪條，甚至隔夜飯都行，就變成泡飯了
   5、要吃雞蛋的磕雞蛋～～～
   6、水開後依次加入適量鹽，一點點糖
   7、煮至你愛的熟度
   
   主圖是蔥油拌麪。詳見之前的一個菜譜。也極其簡單。最關鍵是麪條，菜場的手工面就極好。
   
   輕鬆解救一人吃飯的困境～
   日常冰箱會放切成一小塊的豬肉、牛肉、蝦等備着。 會買一些米線（TB搜蘭溪米線，家鄉特色了。我們那的米線以爽滑Q彈爲特徵，一般第二天吃提前一晚泡在熱水裏，第二天一早做早飯特別合適）、麪條、年糕等主食放着備用。
   只要有這些，基本上能滿足一人想吃好，量又合適的情況。
   
   以下是一些範例：

2. 肉絲絲瓜米線（加了一點筍乾）

3. 嫩南瓜肉絲米線

4. 牛肉豆腐泡菜米線