邱瑩瑩拿下應勤的臘肉飯

歡樂頌裏，邱瑩瑩給應勤做了一碗臘肉飯就讓兩人感情速速升溫，溫暖的臘肉飯簡單好做，關鍵是好吃。

用料  

邱瑩瑩拿下應勤的臘肉飯的做法  

1. 臘腸切丁，香菇切丁，冰凍的青豆玉米粒溫水泡開

2. 熱鍋放油，油七成熱時放入香菇，炒至有香味

3. 放入臘肉丁繼續翻炒，炒至臘肉稍稍變軟，加入青豆和玉米粒繼續翻炒

4. 加入兩勺蠔油，兩勺醬油和三小勺鹽

5. 關火，加入洗淨的米，翻炒至鍋內食材上色均勻

6. 把所有食材放入電飯鍋，加水至剛好沒過食材，並且將食材放涼至常溫（着急的話可以將電飯鍋放進乘有涼水的盆裏，加速冷卻，但小心水進到鍋裏，拿出時也一定要將飯鍋外壁的水擦乾）。不把食材放涼，可能煮出來的飯會夾生。

7. 放入電飯鍋，選正常的煮飯模式。時間到，香噴噴的臘腸飯就做好啦～