超簡單-韭菜豬肉餡餃子
一股衝動 一個嘗試 😋
用料
韭菜 | 300克 |
肉餡 | 300克 |
麪粉 | 400克 |
香油 | 適量 |
食鹽 | 適量 |
雞精 | 少許 |
鮮味生抽 | 少許 |
餃子料 | 適量 |
十三香 | 少許 |
超簡單-韭菜豬肉餡餃子的做法
1.準備韭菜,提前將韭菜摘好洗乾淨控水2小時,剁碎備用。
2.將從超市買好的肉餡(肥瘦均有),加入韭菜中。3.加入十三香餃子料,食鹽,雞精,調味料,香油,生抽等攪拌均勻備用。
4.和麪。
5.將面揉好,切段擀餃子皮,建議肉餡的餃子皮不要太大。
6.包好備用;
7.煮餃子。水煮沸後放入餃子,等沸騰一次加入少許水,再繼續煮,一共三次,餃子完全飄上來後,就可以了。
小貼士
韭菜肉餡餃子不易消化,一次不要吃太多哦,多餘的餃子可以放到冰箱裏,等冷凍好了,再打包放入袋子裏下次煮着吃,很方便呢。