椰子八寶飯 食譜坊 飯 8.48K 大中小設定文字大小 用料 老椰子 1個 糯米 適量 紫糯米，黑糯米 看個人喜好 葡萄乾 適量 桂圓 幾顆 枸杞 幾顆 蜜棗 幾顆 冰糖 需砸碎使用 椰子八寶飯的做法 椰子砸孔：表面有三個點是最軟的地方，用刀劈開，成一個小三角，倒出一般椰汁，用於泡米。留下一半待用。 葡萄乾等配料浸泡兩小時左右，糯米浸泡兩三小時即可，但是紫糯米和黑糯米需要浸泡時間長，否則容易夾生。最後浸泡一夜。 用筷子和勺子把所有配料弄進椰子裏，把三角口封住，就用割下來的那一塊椰子堵住。 蒸鍋蒸，我蒸了三個小時，注意不要幹鍋。然後美味出鍋啦 TAG標籤：椰子八寶飯 椰子 好吃 八寶飯 #
