餛飩炒茄子 食譜坊 餛飩 9.08K 大中小設定文字大小 用料 餛飩 茄子 蔥白 大蒜末 肉絲末 細蔥 澱粉 辣椒子 餛飩炒茄子的做法 餛飩最好是自己包的，這樣肉多，包好放冰箱冷藏 鍋裏倒油燒熱，再倒入冷藏後的餛飩油裏炸，顏色炸至金黃色撈出放盤子備用 再把準備好的茄子也放油裏炸過一遍，撈起備用 把鍋裏油倒出剩一點，然後再倒入事先準備好的大蒜末和蔥白，翻炒幾下把炸好的茄子倒進去接着翻炒幾下，再倒進肉絲末繼續翻炒，再把炸好的餛飩倒進去翻炒，最後勾芡好的澱粉均勻淋上翻炒幾下即可出鍋了 愛吃微辣口味的可以放一個辣椒籽進去 TAG標籤：餛飩炒茄子 茄子 好吃 餛飩 #
