純手工白菜豬肉餃
白菜的清香融入肉的鮮美，添加蝦仁和春筍鮮上加鮮，那滋味，一口一個滿滿湯汁，配上一碗菜粥，營養美味！給孩子一天的能量~
用料
| 合面⬇️ | |
| 中筋麪粉 | 300克 |
| 溫水 | 130克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 鹽 | 2克 |
| 餃子餡⬇️ | |
| 豬肉 | 300克 |
| 白菜 | 200克 |
| 春筍 | 1根 |
| 蝦仁（大） | 10個 |
| 料酒 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
| 十三香 | 適量 |
| 鹽、糖 | 適量 |
| 老抽、生抽 | 適量 |
| 香油、茶油 | 適量 |
純手工白菜豬肉餃的做法
用廚師機或手工合成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜，醒發30分鐘~
![純手工白菜豬肉餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "純手工白菜豬肉餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
磨具壓餃子皮或手擀，我偷懶壓壓~
![純手工白菜豬肉餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "純手工白菜豬肉餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
大小一致，很贊~
![純手工白菜豬肉餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "純手工白菜豬肉餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
伴餡就不多囉嗦了，按自己口味調製~
![純手工白菜豬肉餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "純手工白菜豬肉餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
一捏一個~手法有待繼續練習😊
![純手工白菜豬肉餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "純手工白菜豬肉餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
慢慢享用吧~自己做的手工餃吃起來就是不一樣😋
![純手工白菜豬肉餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "純手工白菜豬肉餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
