春韭菜提升陽氣~春天裏的時令菜。冬春交替,大白菜的餘威還沒褪去,一起吧。加點肉糜,加點大地魚粉,陸地的葷食縈繞着大海里別緻的鮮味。想想就十分美好~
媽媽:味精要擺嗎?
我:大地魚粉~味精的老祖宗都出來了,不用擺啦
用料
大白菜 | 1顆 |
雞蛋 | 2個 |
豬肉 | 250克 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 2片 |
鹽 | 少許 |
大地魚粉 | 適量 |
餃子皮 | 1斤 |
㊙️春天海陸餃~白菜豬肉韭菜✅的做法
大白菜爲主,韭菜爲輔,豬肉點綴
切碎
豬肉加入料酒,生抽,鹽,生薑炸的調味油,雞蛋1個順時針拌好
混合肉菜
加個蛋,樓主是個喜歡吃雞蛋的寶寶,所以能加就加。雞蛋可以幫助鎖住水分。然,白菜汁水多,後面發現拌勻後出了蠻多水,所以,不加蛋也可以
大地魚粉~靈魂調料~ 是看風味人間時發現的寶貝。
是海魚曬乾磨成的粉,有別致的香氣~ 我替換了味精
成品~