蒜苗雞蛋蝦仁🍤餃子🥟

我認爲最好吃的餃子🥟就是雞蛋🥚蝦仁韭菜餡餃子🥟，自己種了一點蒜苗哇！超過了韭菜雞蛋蝦仁餃子🥟

用料  

蒜苗雞蛋蝦仁🍤餃子🥟的做法  

1. 自己種的蒜苗

2. 自己種的蒜苗

3. 先把雞蛋🥚打散加點水，鍋裏放胡麻油，油溫升高後加雞蛋🥚邊放雞蛋邊用筷子攪拌，這樣雞蛋比較小、比較勻的蛋粒。肉自己用絞肉機絞的瘦肉裏面加水🍉加醬油🥘攪勻否則肉餡太乾，蝦🦐仁切成小塊，和在一起。蝦皮不要扔，拿一張廚房紙把蝦皮放上吸水，一會兒做蝦油用。加鹽🧂三小羹勺、花椒粉🌹兩羹勺，加的調料我都用圖標了一下

4. 蒜苗切成小段和肉餡和在一起

5. 加點蝦油、加點香油，加攪拌均勻

6. 和麪過程就不用說了！大家都會的，試着捏了多褶餃子🥟不好看大家湊合看吧

7. 之後就是煮餃子🥟了

8. 開啟餃子裏面鮮香美味撲鼻，好吃😋的停不下來！最後奉勸各位千萬別撐着喲

9. 這是炸的蝦油，平時蝦皮也別扔，扔了可惜用蝦皮炸出來的蝦油做湯，炒菜調味特別好勝過雞精、味精，最主要的是天然的健康

10. 炸蝦油的皮

11. 煮好的🥟

小貼士

鹽🧂醬油、花椒粉一定是在和肉餡時放，最後放蒜苗，否則蒜苗就不好看了