汪汪饅頭(不用食用色素)

用料  

汪汪饅頭(不用食用色素)的做法  

1. 火龍果切塊，榨汁，隔雜。

2. 火龍果汁(我看的版是用紅曲粉的，我用火龍果代替)

3. 麪粉，酵母(先用溫水調開)，糖，搞拌一些。分小量麪粉混合物加入火龍果汁，其餘加入牛奶，揉成光面的麪糰。

4. 每個麪糰大約40克，上窄下寬。耳朵約3克，三角形。(可以包上豆沙餡)

5. 火龍果麪糰做成小三角形，放到先前做的耳朵上面。有剩的，可以做舌頭。黑色的麪糰是加了芝麻糊的粉，揉成麪糰做成適合的形狀。（這可以用可可粉代替芝麻糊粉）

6. 蒸大約13分鐘。出爐後用芝麻糊畫出眼睛，嘴。(火龍果的顏色變了)