多彩饅頭

都是用蔬菜製成的健康饅頭☺️

用料  

多彩饅頭的做法  

1. 胡蘿蔔切小塊，加點水後放至微波爐加熱六分鐘。拿出來後就很軟了。後放進榨汁機榨成胡蘿蔔汁（可略帶顆粒感，好看）。一根胡蘿蔔大概220克，加3克酵母粉，5克糖（做出來不甜，但覺得差不多了），不斷揉成型後放置發酵，現在天氣發酵得很快的。【一根胡蘿蔔220克左右，用的麪粉300克差不多】

2. 再來打南瓜汁。和胡蘿不一樣的處理方法。【南瓜250克，用麪粉370克】

3. 再來點菠菜汁，榨汁機里加水，放菜後打成汁。加酵母糖一起。【菠菜汁不到一百克，麪粉250克】

4. 醒發後如圖（菠菜的因爲最後做，此時醒發的還不夠，而且用的量也比其他的少）

5. 切一塊一塊（如果想吃大饅頭，可切大點，慢慢的還會醒發；想吃小的切小點）

6. 蒸好後就這樣啦，菠菜饅頭真的沒有醒發好，很實，下次可以適當多加一些酵母粉。胡蘿蔔饅頭有顆粒感，南瓜饅頭很滑。都很好吃的～