榨菜饅頭

鹹饅頭噢！

用料  

榨菜饅頭的做法  

1. 所有材料入桶和麪20分，發酵50分，

2. 發酵好放榨菜再揉10分鐘，然後取出整形，

3. 二次發酵30分鐘的樣子，冷水上鍋25分鐘左右，悶幾分鐘再開蓋

4. 今天用的電磁爐選蒸煮功能

小貼士

榨菜饅頭挺好吃的，下次試試其他鹹菜，泡菜饅頭會是什麼樣呢？😂😂😂😂😂😂做饅頭一定要預留10克水，和麪的時候盯着，幹了就加水，溼了就加麪粉，不管是饅頭還是麪包，因爲麪粉的吸水量不同，玉米粉可用其他粉代替，我相信所有愛做飯的女同胞家裏會有很多不同的粗糧粉，我的天哪，我要變成吃貨了。