流沙豆沙包（不甜不膩）內含祕製豆沙餡配方

用料  

流沙豆沙包（不甜不膩）內含祕製豆沙餡配方的做法  

1. 因爲今天忘了拍煮紅豆的照片，就只拍了紅豆沙成品照，這個豆沙好吃到我的女兒經常空口偷吃我的紅豆沙！做法：350克紅豆洗乾淨，我沒有提前泡發，瀝乾水，倒入主鍋，加入1000克水，設定75分鐘溫度v度反轉小勺煮豆，這裏注意同一款豆子可能出現的情況就是75分鐘了豆子還有一丁點硬，也可能軟了，水份蒸發的比較多了，豆子肉眼可見太乾了，如果豆子硬，加水加20分鐘繼續煮，如果豆子幹了一點，加100克涼白開，不用煮了，直接設定3分鐘速度10把紅豆打成絲滑的豆沙。加入75了黃油75克玉米油150克冰糖，設定45分溫度V正傳速度3炒豆沙

2. 炒豆沙請放網鍋哦，不然噗出來到處都是的。

3. 收乾的豆沙餡完全冷卻之後拿來包包子，最好放入冰箱冷藏一晚上，然後再包，包的時候豆沙偏溼潤，蒸出來豆沙是流沙狀態。