臘腸土豆香菇油菜燜飯

用料  

臘腸土豆香菇油菜燜飯的做法  

1. 大米淘淨燜上，幾分鐘後、廣味香腸切薄片，均勻鋪在米飯上。

2. 土豆削皮清洗切小方丁泡水。香菇洗淨切丁。油菜幾棵洗淨，一切兩半備用。

3. 倒食用油，倒土豆丁兒翻炒，倒香菇丁，加生抽適量、加蠔油少許，翻炒幾分鐘盛出（不用放鹽了）開啟電飯鍋，倒入，平鋪。

4. 倒少許油，把油菜輕輕煸一下，倒幾滴生抽，小火即可，別煸太熟。

5. 倒計時十分鐘時，把油菜輕輕放入電飯鍋，蓋好蓋，等待最後十分鐘。

6. 盛出，喜歡的可以撒上香蔥末。