看完歡樂頌2,小曲與嗲趙討論的蛔蟲面,立馬自己動手,魚麻麻也想參與其中,嘗試蛔蟲般的感覺😄
用料
麪粉 | 2杯 |
水 | |
青辣椒1個 | |
茄子1個 | |
胡蘿蔔半個 | |
辣椒粉 | |
植物油 | |
鹽 | |
生抽 | |
蒜 | |
肉米 | |
辣炒蛔蟲面的做法
和麪,可以和的硬一點,然後醒面15分鐘左右,切條,再搓成兩天尖,猶如蛔蟲即可
其他材料全部切絲備用,坐肉米
開始煮水,把麪條清水裏煮熟,比較厚硬,一般要煮就一點
開炒鍋,倒油,把茄子先爆炒,然後倒入肉米,再放入其他蔬菜,最後放配料和辣椒粉,炒熟炒香,最後把麪條放進去一起翻炒一下,香噴噴,辣油油的蛔蟲面就出鍋咯😄保證香到爽口到你無法抗拒哦😄
小貼士
麪條一定要自己搓,