丁丁丁燜面

大人不在家，姐姐是個面娃兒(^_^)，（少找藉口了，還是因爲懶~>_<~）。
這款燜面看似很簡單，但是需要許多小技巧加細心的。
用心生活，用心做事，用心幸福！

用料  

丁丁丁燜面的做法  

1. 土豆，藕，瘦肉，鹽豇豆切丁，蒜切片

2. 荷包蛋煎好備用（事先在油裏撒一點點鹽）

3. 土豆丁，藕丁炒至微微變色盛出備用

4. 蒜片，瘦肉丁，鹽豇豆丁炒出香味兒盛出備用

5. 在沸水中下面至五分熟，大約一分鐘，然後盛出用涼水過濾備用

6. 事先在鍋裏放一點點油，然後將土豆藕瘦肉等放入鍋中翻炒一下加入小碗涼開水，等水快乾時加入麪條，用筷子一直攪拌至水乾，盛出裝盤！

小貼士

小貼士：1 裝盤之前先放一丟丟水在盤子裏，防止沾盤！
2 麪條一定不能超過五分熟！
3 最後一定要一直攪拌，不然會坨！