蔬菜肉末麪湯
很簡單的蔬菜湯,營養滿分,哈哈!
其實可以不入麪粉糊的,但是公公婆婆喜歡吃這樣的,所以就尊重他們的喜好,最後加了點麪粉糊,吃喜歡稍稠一點,味道一樣很好啊!
用料
豬肉末 | 100g |
土豆 | 100g |
番茄 | 100g |
玉米 | 80g |
香芹 | 50g |
油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
姜 | 適量 |
蒜 | 適量 |
麪粉適量 |
蔬菜肉末麪湯的做法
肉末用薑末,蒜末,油,鹽等醃一下備用
番茄洗淨切大丁;土豆去皮切成丁;從玉米棒上切成玉米粒
煲中煮開水,先下肉末煮開;下番茄,土豆先煮約10分鐘
再下玉米粒一起再煮約10分鐘;加入切成丁的香芹
把麪粉用水和開,倒入煮好的蔬菜湯中再次煮開;最後加鹽調味即可
小貼士
玉米後下,是因爲煮時間長了出了香味再吃就不好吃了!同時,可以不下面粉糊的~