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川味臊子面

川味臊子面的做法步驟圖,川味臊子面怎麼做好吃

可麻可辣鹹鮮豆豉味

用料  

豬肉餡 半斤
小蘑菇 十幾朵
油豆腐 五六個
蘿蔔 小半根
香蔥 幾根
姜蒜 適量
老乾媽 一大勺
六月香豆瓣醬 一大勺

川味臊子面的做法  

  1. 以上述材料炒好臊子。

  2. 按需求量煮麪。最好是鹼水面。

  3. 碗裏放適量醬油、香油、顆粒性花生醬或花生碎、蔥花、姜蒜泥、辣椒油、花椒麪調味,加少許熱湯泡開。

  4. 撈麪放入湯碗中澆上炒好的臊子拌勻即可開吃。

    川味臊子面的做法步驟圖,川味臊子面怎麼做好吃 第2張