番茄肉醬意大利麪（簡易版）

真滴好好吃！！很簡單！！
以下爲一人量，有疑問或建議歡迎下方評論區留言喲😄

用料  

番茄肉醬意大利麪（簡易版）的做法  

1. 食材準備～

2. 西紅柿洗淨，開水燙後去皮、切塊備用；小半個洋蔥切丁；豬肉塊切末，切好放入半勺鹽、料酒、澱粉醃製。食材用量如圖（圖中碗很小）

3. 鍋燒水，沸騰後加入一勺食鹽，下意麪。按要求煮8-13分鐘後撈起，加入半勺植物油拌勻。

4. 熱鍋，中火，下黃油，黃油融化後加入肉末翻炒至發白，加洋蔥，洋蔥軟後下番茄；番茄軟後轉小火，熬成醬，加一勺番茄醬調味，隨個人喜好可加適量黑胡椒粉。過程圖如下:

5. ～

6. ～

7. ～

8. 我用海天番茄沙司酸度挺好的

9. 將醬汁澆在意麪上或直接將意麪倒入鍋中攪拌均勻即可。

10. ～～開吃！！

小貼士

買紅點的番茄更上色，熬醬時若太乾可加幾勺開水，番茄醬一定不要用太甜的，醇且酸爲上。醬汁熬好可先調味（加番茄沙司、糖、鹽、黑胡椒粉等）後再使用。以上爲一人用量，無嚴格比例可視個人喜好調整。黃油可至私人蛋糕房購買。
 小愛好烹飪許多年第一次在下廚房髮菜譜，儘量寫得很仔細，希望你們能喜歡～～(♡˙︶˙♡)